Vigilância Sanitária interdita câmara fria de mercado com mais de 500kg de alimentos considerados impróprios para o consumo

Gulim detalhou que os mais de 500 quilos de produtos considerados pela Vigilância Sanitária impróprios para o consumo humano continham carnes bovina, de frango e de peixe, além de queijo.

“A situação no local era gravíssima. Constatamos falta de higienização e armazenamento inadequado dos alimentos, má conservação e uma situação precária. O resfriamento estava funcionando. Mas havia sujeira, mau cheiro e alimentos junto a caixas e folhas de papelão. Havia sangue macerado na câmara fria e produtos com data de validade vencida. As condições encontradas no local, de cheiro, de cor e visuais dos alimentos, nos indicaram o descarte dos produtos. Parecia um filme de terror. Não podemos correr o risco de disponibilizar nem parte desses produtos à população”, afirmou Gulim. 

Ele ressaltou que a forma como os alimentos estavam no local colocava em risco o consumo humano e abria a possibilidade até mesmo de um surto de contaminação e intoxicação das pessoas.

Gulim pontuou ainda que a Vigilância Sanitária irá acompanhar a destinação final dos produtos, com o descarte e a incineração das carnes na caldeira de uma indústria.

“O nosso trabalho consiste em evitar uma contaminação e um agravo maior à saúde humana. O consumo desse tipo de produto, que pode estar estragado e contaminado, provoca risco de hospitalização e até de morte das pessoas. Precisamos prevenir situações de agravo”, ponderou.