Tomar café está mais caro. Em um ano, o preço para o consumidor subiu 56%, segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
Apenas em janeiro, o preço do café torrado e moído aumentou 4,7%. A alta nos supermercados é consequência da disparada dos preços no campo.
A saca do café arábica, por exemplo, o mais usado na indústria de torrefação, passou de R$ 485 em 2020 para R$ 1.510 hoje, de acordo com o Centro do Comércio do Café de Minas Gerais (CCCMG). O estado é o maior produtor do país e há dois anos tem registrado queda na produção.
Segundo especialistas, para os próximos meses a tendência ainda é de alta no preço. A justificativa é que mesmo se a safra desse ano for melhor, os resultados só irão refletir para o consumidor a partir do segundo semestre.